Artvin’in Meşhuru Yemekleri

Bugün sizlere sert coğrafyası ve iklimi ile ünlü bir yer olan Artvin ilini tanıtacağız. Türkiye’de Artvin boğaları ile ünlü bir ildir. Bu sebeple boğa Artvin’in simgesi haline gelmiştir. Yaklaşık olarak yarısı ormanlar ile kaplı olan Artvin aynı zamanda birçok farklı etnik gruptan oluşmaktadır. Karadeniz ve Kafkas kültürleri hakimdir. Bunun ile birlikte mısır unu ve hamsi çokça tüketilmektedir.

İşte karşınızda enfes yemekleri ile Artvin’in meşhuru yemekleri.

İlk olarak Lahana kullanılarak yapılan bir sarma olan Karalahana Sarması Artvin’de sevilen bir lezzettir. Bu yemek karalahanaların suda haşlanarak yumuşatılması ile yapılır. Yumuşayan lahana yapraklarını hazırlanan etli iç ile doldurularak sarılır. Tencereye dizilerek pişmeye bırakılır ve yemeye hazır hale gelir. Zengin iç harcı ile lezzetine lezzet katan Karalahana Sarması Artvin’in meşhuru diyebiliriz.

Başka bir sevilen yemek olan Kaygana da Artvin’in popüler yemeklerindendir. Görünüş bakımından sebzeli omlete benzeyen Kaygana Artvin’de genellikle sabahları tüketilen bir yemektir. Normal bir omlete benzese de içerisindeki taze soğan, dere otu, maydanoz ile tatlandırılmaktadır. Hepsi birleşince ortaya çıkan lezzet hem hafif hem de doyurucu olmaktadır. Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan Kaygana Artvin’in meşhuru diyebiliriz.

Son olarak da Küme Artvin’in en meşhur yiyecekleri arasındadır. Başka illerde sucuk olarak da bilinen Küme üzüm veya dut şırası kullanılarak yapılan bir tatlıdır. İçerisine eklenen ceviz içi ve fındık içi gibi malzemeler ile de farklı lezzetleri mevcuttur. B vitaminleri, fosfor, Protein, yağ ve potasyum zengin olan bu yiyecek tatlandırıcı bulunmaması doğal olduğu için çokça tüketilmektedir. Lezzeti ile kendini size hayran bırakacak olan Küme Artvin’in meşhuru diyebiliriz.

Satın almak için tıklayınız.

Enfes görünüşlü yemekleri ile Artvin’in Meşhuru olan lezzetlerini sizler için kısaca derledik. Daha değinemediğimiz birçok konu olmasına karşın en yakın zamanda sizlerle buluşturmak için çalışmaktayız. Gidip gezebilmenizi ve şehrin meşhurlarını görmeniz ve bunun yanında yemeklerini tatmanızı tavsiye etsek de aynı zamanda gidemeyenler için sehrinmeshuru.com adlı adresimizden şehrin meşhur lezzetlerini sizlerle buluşturmaya çalışmaktayız.

Bu günkü blogdan bu kadar bir sonrakine görüşmek üzere esenlikle kalın….