Ağrı ilinin Doğubayazıt ilçesinde şehre hâkim bir tepenin üstünde mâlikâne olarak kurulmuş bir külliye durumundadır. Harem dairesinin cümle kapısı üstündeki kitâbesine göre 1199 (1785) yılında İshak Paşa tarafından inşa ettirilmiştir. İshak Paşa, bu bölgeye XVIII. yüzyılda hâkim olan Çıldır hânedanından Hasan Paşa’nın oğlu olup vezirlik rütbesiyle Çıldır ve Ahıska valisi oldu. Ancak yaptırdığı sarayın […]
Yöresel Türk yemekleri denildiğinde akla gelen 10 lezzet varsa, muhakkak içlerinden biri (hatta belki ikisi) Kayseri mutfağından çıkmıştır. Evet evet, bizim de aklımıza mantı geldi tam da şu anda. Kayseri mutfağı ağırlıklı olarak unlu ve etli yemeklerden oluşuyor arkadaşlar. Yukarıda yazdığımız mantı da, Kayseri’nin en gözde yemeği. Ayrıca yapılan araştırmalara göre 30 küsur çeşit mantı […]
Nelipide Gurme – Bağdat Caddesi 2.Bread and Butter- Nişantaşı 3-Happy Moons-Fenerbahçe
1871 Güllü Çelebi tarafından ilk baklava üretimi Gaziantep’te gerçekleştirilmiştir. Takvimler 1871’i gösterdiği yıl Gaziantepli Güllü Çelebi, Şam’a yaptığı yolculuktan dönüyordu ve aklında orada öğrendiği muhteşem tatlıyı kendi topraklarında yeni baştan yapmak vardı. O zamana kadar Osmanlı saraylarında yenilen ve saray dışına çıkmayan baklava ilk olarak Gaziantep’te büyük dede Güllü Çelebi tarafından yapıldı. 1949 İstanbul Karaköy’de […]
Montag Coffee – Kadıköy Almancada pazartesi anlamına gelen Montag pazartesi sendromuna ilaç gibi gelecek bir mekan. Montag Coffee’de kendi kavurdukları kahve çekirdekleri ile leziz kahvenizi yudumlarken yanında cheesecake, havuçlu kek gibi tatlıları da tadabilirsiniz. Kropka Coffee – Moda Moda’nın keyifli atmosferini yansıtan Kropka Coffee soğuk kış günlerinde sıcak bir bahar atmosferi yaşatacak. Kahvenizin yanında atıştırmalık […]