Bugün geçmişi Hititler zamanına dayanan bir şehrimiz olan Karaman şehrinin meşhurlarını tanıtacağız. MÖ 8000 yılında kurulu bir yerleşke olduğu bilinen bir şehrimizdir. Hititler zamanında önemli bir ticaret ve askeri merkez olarak kullanılan şehirdir. Bunca süre boyunca mutfak kültürü de gelişmiş bulunmaktadır. İşte şimdi enfes yemekleri ile Karaman’ın meşhuru yemekleri. Karaman’ın meşhur yemeklerinden bir tanesi […]
Bugün sizlerle zengin maden yatakları ile ünlü bir şehrimiz olan Çorum şehrini kısaca bahsedeceğiz. Tunç çağlarından beri önemli bir konumda olan Çorum birçok medeniyete ev sahipliği yapmış şehirlerimizden biridir. Özellikle leblebi ile tüm Türkiye’ye nam salmış olan Çorum’un birçok lezzetli yemeği de bulunmaktadır. Birçok uygarlığın yemek kültürünü içinde taşıması ile zamanla kendine has bir kültür […]
Bugün sizlerle ilk yerleşkesi MÖ 10,000’li yıllara dayanan bir şehrimiz olan Samsun’un meşhuru yemeklerini tanıtacağız. Tarihin en eski çağlarından beri birçok devlete ev sahipliği yapmış olan Samsun yemekleriyle iştah kabartıyor. Yemyeşil doğası ve masmavi denizi ile bir cennettir Samsun. Genellikle mısır, lahana ve kuru fasulye ağırlıklı beslenildiği de bilinmektedir. İşte şimdi leziz yemekleri […]
Bugün üzerine şiirler yazılan, Türkiye tarihi için önemli bir şehir olan Çanakkale’nin meşhurlarını konuşacağız. Çanakkale Biga Yarımadası ile Trakya’nın bir bölgesini kapsayan sınırları vardır. Tarihi kadar yemekleri de güzel olan Çanakkale hem Rum hem de Türk yemekleri görmek mümkündür. Özellikle peynir, süt ve deniz ürünlerini sık karşılaşacağınız bu mutfakta ilginç kombin ile de karşılaşabilirsiniz. […]
Bugün çağlar boyu çeşitli medeniyetlere ev sahipliği yapmış olan bir şehrimizi, Gaziantep’in meşhurunu sizlere tanıtacağız. İpekyolu güzergahında bulunması sebebiyle ortalama 250 civarında yemek çeşitliliği sunup, birçok kültürden yemekler mevcut durumda. Gaziantep denince de Türkiye’nin en büyük antepfıstığı üreten şehirlerden biridir. Üretimin merkezinde olması nedeniyle özellikle tatlı çeşitlerine de yansımış olması da kaçınılmaz bir sonuç olmaktadır. […]
Bugün sizlerle doğası ve coğrafi konumu ile Anadolu’nun en eski şehirlerinden biri olan Erzurum’u inceleyeceğiz. Araştırmalar sonucu ortaya çıkan taş aletlere dayanarak tarihi yontma taş çağına dayanıldığı düşünülmektedir. Soğuk iklimi ve yüksek rakımlı bir yerde olması ile Erzurum bir o kadar meşhur yemekleri ile içinizi ısıtacaktır. İşte şimdi içinizi ısıtacak lezzetleri ile Erzurum’un meşhuru […]
Elazığ doğal kaynakları nedeniyle geçmişten beri yerleşim yeridir. Özellikle Harput antik kenti ile bilinen Elazığ’nın meşhuru sadece tarihi değil ayrıca yemek kültürüdür. Yöreye özgü birçok lezzetin bulunması ile Elazığ yeni tatlar arayanlar için önerebileceğimiz bir şehirdir. Özellikle klasik 3 öğün yemeğin dışında kuşluk yemeği ve yatsılık yemeği denilen ve meyve, ceviz, pestil gibi yiyeceklerin sunulduğu […]
Tarihçesi m.ö 3000 yıl geçmişe kadar dayanan ve yerli, yabancı turistlerin oldukça ilgisini çeken şehirlerden biri de Adana’dır. Özellikle, mutfak kültürü ve tarihi dokularıyla ön plana çıkan bu şehir, binlerce yıllık bilgilerin kuşaktan kuşağa aktarılmasıyla bu kültür oluşmuş ve yaşatılmıştır. Şimdi sizler için Adana’nın meşhuru ne varsa sizler için derlemeye çalıştık. İşte binlerce yılın […]
Cumhuriyetin kuruluşundan itibaren başkentimiz olan şehrimiz Ankara’nın en meşhurlarını sizler için seçtik. Türkiye’nin en kalabalık şehirlerinden biri Ankara’dır. Tarihi kadar yemekleri ile de Meşhur olmayı hak eden bir şehrimiz. Bugün ki bloğumuzda başkent Ankara’nın en meşhurlarına göz gezdireceğiz. Ankara denince akla gelecek ilk şey Beypazarı Kurusudur. Geçmişi tarihi Oğuzlar’a kadar dayanan Beypazarı Kurusu […]
Derin kültürel yapısı ve köklü bir geçmişe sahip olan güzide illerimizden bir tanesidir Trabzon ilimiz; gerek yöresel ve kültürel, gerek ise zengin ve meşhur mutfak yapısından oluşmaktadır. Bu mutfak, gurme seçenekleri ve kendine özgü tarzı ile, farklı bir lezzet yolculuğunda bulunmak isteyen kişilerin damak tatlarına hitap etmektedir. Trabzon mutfakları’nın nesi meşhur derseniz tabi ki ilk […]